San Sebastián

Donostia / San Sebastián - Pays Basque, Espagne - 01/02/2026, 20h

Après le froid de la Norvège du mois dernier, cap au Sud ce mois-ci avec encore le Nord certes, mais le Nord … de l’Espagne ! Direction San Sebastián, capitale du pays Basque Espagnol.

1er février, je dois reconnaître que, sans surprise, le temps n’est pas de la partie … Il va falloir miser sur autre chose pour les photos, quitte à créer une ambiance assez sombre, finalement tout à fait représentative de ce que j’y ai vécu sous la pluie et le vent en cette saison.

San Sebastián (Donostia) est une ville disons … élégante. L’architecture y est travaillée et très bourgeoise, et pour ceux qui connaissent il y a très clairement un air de Biarritz dans cette ville Espagnole (ou l’inverse pour les plus susceptibles). D’ailleurs, elles partagent une histoire assez similaire si l’on s’intéresse à leur développement « moderne ». Toutes deux sont ce que l’on appelle des villes-cour : leur expansion a été générée par l’arrivée de la monarchie (Versailles en est un autre exemple). C’est toujours la même histoire à cette époque : les têtes couronnées y viennent en villégiature et y établissent leurs quartiers d’été, la noblesse suit, les services s’adaptent et la ville s’embellit.

Pour Biarritz, c’est Napoléon III qui y fait construire sa résidence d’été en 1854 (en réalité pour sa femme, Eugénie de Montijo, qui adore le coin). Pour San Sebastian, ça sera la Reine d’Espagne Maria-Cristina d’Autriche, qui, 30 ans plus tard, décida d’y établir ses quartiers d’été. Et bim : casinos, hôtels de luxe, palais, immeubles Belle Époque et grandes villas sortent de terre suite à cela, agrémentant encore aujourd’hui notre regard sur la ville.

Il faut dire que la baie, la Concha, n’y est pas étrangère non plus. Elle avait du goût Maria-Cristina, c’est pas le pire découpage de côte qu’il m’ait été donné de voir !

Alors oui … il pleut souvent sur San Sebastián et ce WE en a été une belle illustration. Mais bon ce qui se dit pour la Bretagne doit pouvoir se vérifier ici aussi. En tout cas parapluies obligatoires et bonnes chaussures même si en 2 jours, vous n’aurez le temps que de vous promener dans le centre-ville, peut-être pourrez-vous monter un peu sur les hauteurs pour admirer la vue. Mais sur un week-end, si vous êtes dans le coin, c’est un super plan.

Côté gastronomie, on est sur l’une des plus forte densité de restaurants étoilés du monde. Arzak, Akelarre, Martìn Berasategui sont tous dans le coin. Et attention ici on ne parle pas de Tapas comme dans le reste de l’Espagne. Les « tapas » locales se nomment Pintxos (prononcer « Pintchos »). Des tapas en plus classe, plus travaillées et souvent montées comme des oeuvres d’art. Ça n’est pas une légende : les Basques sont obsédés par la qualité, et ça n’est pas pour me déplaire !

Retrouvez d’autres images de San Sebastián dans la galerie EMOTION(S) de Février 2026.

Sébastien